Maslahatlar

Sog'lom Turkiya Chili


Futbol mavsumi - bu yilning eng sog'lom davri emas (o'ylab ko'ring, qanotlarini sousga botirilgan yoki piyozdan tashqari jo'xori piyozi solingan). O'yin kunining klassikasining yengil versiyasi bu 30 daqiqadan kam vaqt ichida qovurilgan va yog'li mol go'shti minuslarini hisobga olgan holda chili qanotlari va samimiyligini taqdim etadi. (Retsept moslangan Har kuni Rachael Rey.)

Tarkibi

  • 2 osh qoshiq zaytun moyi
  • 1 1/2 funt tuproq kurka
  • Maydalangan sabzi 3 kattalashtiring
  • 5-6 selkali selderey, maydalangan
  • 1onion, tug'ralgan
  • 4 chinnigullar sarimsoq, qiyma
  • Tuz
  • Murch
  • Adobo-da 2 to'plangan osh qoshiq mayda tug'ralgan chipotle chilis konservasi
  • 1 dona (15 untsiya) pomidor sousi
  • 1 1/2 stakan tovuq stoku
  • 2 stakan ko'k makkajo'xori tortilla chiplari (ixtiyoriy)
  • 1 stakan maydalangan qalampir kraker pishloq (ixtiyoriy)

Yo'nalishlar

  1. Zaytun moyini o'rta yuqori olovda qizdiring. Turkiyani qo'shing va qizarguncha pishiring.
  2. Sabzi, selderey, piyoz va sarimsoq qo'shing. Yumshoq bo'lgunga qadar taxminan 10 daqiqa pishiring.
  3. Pomidor sousi bilan chipotli sous va chilisni birlashtiring. Sabzavotlarga bulon qo'shing va qaynab turgan holga keltiring. Issiqlikni kamaytiring va qalinlashguncha pishiring.
  4. Broylerni yoqing. Agar so'ralsa, qalampirni kastryul idishiga va tepasiga chip va pishloq qo'shing. Pishloq eriguncha bir necha daqiqa qizdiring.