Maslahatlar

Veggie-to'ldirilgan qovoq


Qovoqchaning juda yumshoq lazzati uni ziravorlar va hamrohlar bilan ijodiy qilishni mukammal qiladi. Ushbu retsept qovoqni piyoz, baqlajon va qo'ng'iroq qalampirining oddiy sote qilingan aralashmasi uchun qayiq sifatida ishlatadi. Bu qoniqarli darajada engil idishda go'shtli tuzilishga erishish uchun mazali, o'simlikka asoslangan usul.

Tarkibi

  • 2 osh qoshiq ortiqcha bokira zaytun moyi
  • Tug'ralgan 1 piyoz
  • 1egplant, tug'ralgan
  • 1 kattalashtirilgan qo'ng'iroq qalampiri, tug'ralgan
  • Tuz
  • Murch
  • 2zucchini, ikkiga bo'lingan, go'shti ochilgan

Yo'nalishlar

  1. Pechni 400 darajaga qadar qizdiring.
  2. Qovurilgan idishda 1/2 osh qoshiq zaytun moyini o'rtacha olovda qizdiring va piyoz, baqlajon va qalampirni tenderga qadar taxminan 5-7 daqiqa davomida pishiring. Ovqat pishayotganda tuz va qalampir qo'shing.
  3. 1/2 osh qoshiq zaytun moyi bilan pishiriladigan idishning pastki qismini to'kib tashlang va qovoqchani idishga, terisini pastga qo'ying.
  4. Qovoq qayiqlarini sabzavotlar aralashmasi bilan teng ravishda to'ldiring. Qolgan 1 osh qoshiq zaytun moyi bilan yog'ing. Qovoq mayin bo'lgunga qadar pishiring, taxminan 20-25 daqiqa.