Maslahatlar

Avakado-arpabodiyon yogurt bilan pishirilgan losos


Qizil ikra kechayu kunduzgi kechki ovqatni almashtirish uchun juda muhim vositadir, shuning uchun u kaloriya va yog 'miqdori kam, oqsil miqdori yuqori va omega-3sli jadvallardan tashqari. Baliqingizni tepaga bir oz cho'zilgan avakado-arpabodiyon "krema" qo'shing (shunchaki sous uchun ajoyib so'z) va kechki ovqat 20 daqiqada yoki undan ham ozroq tayyor bo'ladi.

Tarkibi

  • 1avokado, tug'ralgan
  • 1/2 chashka yunon yogurt
  • 3 osh qoshiq tug'ralgan arpabodiyon
  • 1 dona sarimsoq
  • 2 osh qoshiq limon sharbati
  • Tuz
  • Yangi qora qalampir
  • 4 ta fileto (har biri 6 untsiya) qizil ikra
  • 1 osh qoshiq zaytun moyi

Yo'nalishlar

  1. Pechni 400 darajaga qadar qizdiring.
  2. Yogurt sousini avakado, yunon yogurt, arpabodiyon, sarimsoq, limon sharbati, 1 osh qoshiq suv va tuz va qalampir qo'shilib, oziq-ovqat protsessorida yoki blenderda silliq va qaymoqli bo'lgunga qadar tatib ko'ring. (Agar kerak bo'lsa, kerakli konsistentsiyaga erishguncha bir vaqtning o'zida 1 osh qoshiq ko'proq suv qo'shing.) Bir chetga surib qo'ying.
  3. Baliq terisini pastga, folga bilan yopilgan pishirish varag'iga joylashtiring. Tuz va qalampir sepib, zaytun moyi bilan cho'tkasi. Baliqni taxminan 8-10 daqiqagacha pishiring. (O'rta kesilgan qalin fileto ko'proq vaqt talab etadi, quyruq qismidan kesilgan ingichka fileto esa tezroq pishadi.)
  4. Avakado-arpabodiyon yogurt bilan to'ldirilgan.