Yangi

Nega multivitaminlar yaxshi zarar keltirishi mumkin?


Agar siz menga o'xshagan bo'lsangiz, vitaminlarni qabul qilish bolaligingizdagi kunlik ishlarning bir qismidir. O'sha paytda, men Barney, Fred yoki Vilma kabi tabletkalarga o'xshash flintstounning ovqatlanish haqidagi ma'lumotidan ko'ra ko'proq lazzatlanadigan flintstonni qay darajada yutishim haqida ko'proq qayg'urardim.

O'zimning sevimli Flintstone chaynashimdan oshib ketar ekanman, o'rta maktab va kollejda har kuni polivitamin qabul qilishni to'xtatdim. Ammo maktabni bitirganimda, sog'lig'im haqida ko'proq o'ylay boshladim va yana vitamin qo'shimchalarini qabul qilishni boshlashim kerakmi, deb o'yladim. Molekulyar biologiya fanlari doktori talabasi sifatida bo'sh vaqtlarimda ilmiy ishlarni o'qish odatim bor edi, shuning uchun vitaminlar qo'shimchalarini o'rganishga kirishdim.

Men topgan narsamdan hayron qoldim. Oziqlantirish bo'yicha tadqiqotlar munozarali sohaga aylanishi mumkin, mutaxassislar siz uchun haqiqatan ham nima yaxshi ekanligi haqida bahslashadilar. (Qahva soqolingiz sizning hayotingizga ta'sir qiladimi yoki sog'ligingiz yaxshilanadimi?) Ammo platsebo nazorati ostida o'tkazilgan ilmiy izlanishlar vitamin qo'shimchalari kasallikning oldini ololmasligini ko'rsatdi. Va ba'zi hollarda, ular sizning yurak-qon tomir kasalliklari, saraton va o'lim xavfini oshirishi mumkin.

Milliy sog'liqni saqlash institutidagi Regan Beyli kabi tadqiqotchilar amerikaliklar sog'lig'ini yaxshilash uchun kunlik polivitaminni qabul qilish kerak degan fikrga qaerdan kelishganini bilishmaydi. NIHning parhez qo'shimchalari idorasida ovqatlanish epidemiologi Baili: "Bu shifokorlardan emas", deydi. "Ilmiy ma'lumotlarning aksariyati sog'liqni saqlash yoki kasallikning oldini olish uchun parhez qo'shimchalarining rolini qo'llab-quvvatlamaydi."

Va shunga qaramay, bugungi kunda amerikaliklarning yarmi muntazam ravishda vitamin qo'shimchalarini olishadi.Yarim. Marketingning aniq rolidan tashqari, nega ko'pchiligimiz vitaminlar biz uchun foydali ekanligiga ishonishimizga ozgina isbot bor? Biz nosog'lom turmush tarzini kundalik hap bilan tuzatishga qodir bo'lgan jamiyatga aylandikmi?

Vitaminlarga bo'lgan ehtiyoj

Bu erda vitamin atamasidan foydalanganda, men vitamin A so'zi bilan kimyoviy birikmalarni nazarda tutmoqdaman, masalan, A vitamini ko'rishni yaxshi ko'rishga yordam beradi, ammo shunga o'xshash xizmat qiladigan kaltsiy, kaliy va beta-karotin kabi narsalarni. tanadagi funktsiyalar.

Ba'zi vitaminlarning etishmasligi kasallik va kasallikka olib kelishi mumkinligini inkor etish mumkin emas. Haqiqiy savol, vitamin qo'shimchalariga ehtiyoj bormi yoki yo'qmi sog'lom shaxslar.

Agar siz meva, sabzavot va to'liq donli parhezni iste'mol qilsangiz, kunlik iste'mol qilish uchun yaxshi imkoniyat mavjud. Va siz kam yulduzli parhez iste'mol qilsangiz ham, qayta ishlangan ovqatlarning ko'p turlari vitaminlar va minerallar bilan boyitilgan.

Agar siz yaxshi ovqat iste'mol qilsangiz va ba'zi boyitilgan ovqatlar iste'mol qilsangiz, vitamin qo'shimchasini iste'mol qilsangiz, FDA va NIH tavsiya etgan miqdordan ancha yuqori bo'lishi mumkin.

Multivitaminlarning qorong'u tomoni

Vitaminlarni haddan tashqari oshirib yuborishning salbiy tomonini tasavvur qilish uchun, bir o'xshashlikni ko'rib chiqaylik. Har holda, har kuni kuchli antibiotik qabul qilarmidingiz? Bunday munosabat biz yaqinda ko'rgan antibiotiklarga chidamli bakteriyalar turiga olib keladi.

Xo'sh, nega biz multivitaminlar haqida gap ketganda adolatli munosabatda bo'lish yaxshi deb o'ylaysiz? Noto'g'ri ovqatlanish yoki mavjud tibbiy holat tufayli vitamin etishmasligi xavfi mavjud bo'lgan ayrim shaxslar ushbu etishmovchilikni bartaraf etish uchun polivitaminlar bilan to'ldirishni o'ylab ko'rishlari kerak. Ammo, agar siz o'zingizni sog'lom his qilsangiz va vitamin etishmasligidan shubhalanmasangiz, polivitaminlarning past tomonlari bu imtiyozlardan osonlikcha ustundir.

Ko'pincha polivitaminlar tarkibida A vitaminining, S vitaminining, temirning va kaltsiyning kunlik qiymati 100 foiz (yoki undan ko'p) mavjud. Agar siz biron bir ozuqaviy ovqat iste'mol qilmasangiz, siz ushbu qo'shimchalarga muhtoj emassiz.

Yaxshi narsa juda ko'p

Shunday qilib, tanangizga juda ko'p vitamin va minerallarni quyishni boshlaganda nima bo'ladi? 400 000 dan ortiq bemorlarda multivitaminli ta'sirning ta'siri to'g'risida ma'lumot to'plagan ikkita meta-tahlillar, kunlik qo'shimchani qabul qilgan odamlarda o'lim darajasi ko'payganligi aniqlandiBjelakovic G, Nikolova D, Simonetti RG va boshqalar. Oshqozon-ichak saratonining oldini olish uchun antioksidant qo'shimchalar: tizimli tekshirish va meta-tahlil. Lancet. 2004 yil 2-8 oktyabr; 364 (9441): 1219-28.Bjelakovich G, Nikolova D, Gluud L.L va boshqalar. Birlamchi va ikkilamchi profilaktika maqsadida antioksidant qo'shimchalarini tasodifiy sinovlarida o'lim ko'rsatkichi: tizimli tekshirish va meta-tahlil. JAMA. 2007 yil 28-fevral; 297 (8): 842-57 ..

2007 yilda o'tkazilgan alohida tadqiqot shuni ko'rsatdiki, multivitaminli qo'shimchalar (vitamin C, E, beta-karotin, selen va sink) olgan ayollar teri saratoni rivojlanish xavfini oshirdiHercberg S, Ezzedine K, Guinot C va boshqalar. Antioksidant qo'shimchasi erkaklarda emas, balki ayollarda teri saratoni xavfini oshiradi. Oziqlantirish jurnali. 2007 yil sentyabr; 137 (9): 2098-105.

Multivitaminli qo'shimchalar xavotirga soluvchi ta'sir ko'rsatishi mumkin bo'lsa-da, bitta vitamin qo'shimchalari tanaga foyda keltirishi mumkinmi? Tez javob: Sog'lom kattalar uchun, ehtimol bunday emas.

A vitamini
Ko'rish va immunitetni mustahkamlashga yordam beradigan A vitamini yorqin sariq va to'q sariq meva va sabzavotlarda mavjud. Sizga kerak bo'lgan narsa - bu tavsiya etilgan kunlik qiymatni olish uchun chorak chashka shirin kartoshka, bir stakan piyozli qovoqning uchdan biri yoki yarim o'rta sabzi. Buni quyuq bargli sabzavotlardan ham topish mumkin: bir stakan kale yoki ikki stakan ismaloq sizning kunlik tuzatishingizni beradi. Kattalashtirilgan manbalar, aksariyat nonushta donlari kabi, xizmat qilish uchun tavsiya etilgan kunlik qiymatning qariyb 10 foizini tashkil qiladi.

Beta-karotin qo'shimchalari bilan singdirilgan A vitaminining haddan tashqari ko'pligi, chekuvchilar orasida o'pka saratoni rivojlanish ehtimolini oshirish uchun ikkita alohida tadqiqotda isbotlangan. E vitamini va beta karotinning o'pka saratoni va erkak saraton kasalligiga chalinish holatlariga ta'siri. Alfa-tokoferol, beta-karotin saratonining oldini olish bo'yicha tadqiqot guruhi. Yangi Angliya tibbiyot jurnali. 1994 yil 14-aprel; 330 (15): 1029-35.Omenn GS, Goodman GE, Thornquist MD va boshqalar. O'pka saratoni va CARET, beta-karotin va retinolning samaradorligi sinovida aralashuv uchun xavf omillari. Milliy Saraton Instituti jurnali. 1996 yil 6-noyabr; 88 (21): 1550-9.
Ushbu tadqiqotlarning birida qo'shimchalar o'pka saratoni xavfini 28 foizga oshirdi va bu tadqiqotchilarni tadqiqotni erta tugatishga undadi.

E vitamini
Katta antioksidant bo'lgan E vitamini bug'doy urug'ida, quyuq bargli sabzavotlarda, turli xil yong'oq va urug'larda, o'simlik moylarida mavjud. Oddiy donni iste'mol qilish sizga E vitaminining kunlik tavsiya etilgan qiymatining yarmini beradi.

A vitamini singari, E vitaminining ko'payishi sog'lig'ingizga jiddiy ta'sir qilishi mumkin. Qo'shimchalarning saraton yoki yurak-qon tomir kasalliklarining oldini olishdagi rolini o'rganishga qaratilgan tadqiqot shuni ko'rsatdiki, E vitaminining haddan tashqari miqdori bemorlarda yurak etishmovchiligi xavfini oshiradiLonn E, Bosch J, Yusuf S va boshqalar. E vitamini qo'shimchasining uzoq muddatli qo'shimchasining yurak-qon tomir kasalliklari va saratonga ta'siri: randomizatsiyalangan nazorat ostida sinov. JAMA. 2005 yil 16-mart; 293 (11): 1338-47. 135,000 dan ortiq bemorlarda o'tkazilgan alohida tadqiqotlar E vitaminining o'lim ko'rsatkichi oshishi bilan bog'liqligini aniqladiMiller ER, Pastor-Barriuso R, Dalal D va boshqalar. Meta-tahlil: E vitamini yuqori dozali qo'shimchalar o'limga olib kelishi mumkin. Ichki kasalliklar yilnomalari. 2005 yil 4 yanvar; 142 (1): 37-46 .. Mualliflar hatto E vitaminini qo'shishni rad qilish kerak degan xulosaga kelishdi. Nihoyat, 2011 yilda 35000 dan ortiq erkaklarda o'tkazilgan tadqiqotda E vitaminini haddan tashqari oshirib yuborish prostata saratoni xavfini sezilarli darajada oshirdiKlein EA, Tompson IM Jr, Tangen CM va boshqalar. E vitamini va prostata saratoni xavfi: selen va E vitamini saratonining oldini olish bo'yicha sinov (SELECT). JAMA. 2011 yil 12 oktyabr; 306 (14): 1549-56 ..

Kaltsiy
Yoshi kattaroq bo'lgan suyaklarni qurish uchun ayollarga kaltsiy qo'shimchalari tavsiya etiladi. Ular shu qadar keng tarqalganki, ularni odatiy planshet shaklidan tashqari mazali shokolad va karamel chaynash mahsulotlaridan topishingiz mumkin. Uch stakan sut va ikki stakan yogurt yoki tofu sizni kunlik kaltsiy miqdoriga moslashtiradi. Kattalashtirilgan manbalar (ikki stakan soya yoki bodom suti va donli non) bir xil foyda keltiradi.

Kaltsiyni kuchliroq suyaklarni qurish haqida gapirishga qaramay, bir tadqiqotda kaltsiy qo'shimchalari bemorlarning kestirib, sinish xavfini oshirishi aniqlandiBischoff-Ferrari HA, Dawson-Hughes B, Baron JA va boshqalar. Kaltsiyni olish va erkaklarda va ayollarda kalçada sinish xavfi: istiqbolli kohort tadqiqotlari va randomizatsiyalangan nazorat ostida o'tkazilgan sinovlarning meta-tahlili. Klinik ovqatlanish bo'yicha Amerika jurnali. 2007 Dek; 86 (6): 1780-90 .. Bundan tashqari, to'rtta alohida tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, kaltsiy qo'shimchalarini qabul qiladigan bemorlarda yurak-qon tomir kasalliklari tufayli o'lim xavfi yuqori .Michaëlsson K, Melhus H, Warensjö Lemming E va boshqalar. Uzoq muddatli kaltsiyni iste'mol qilish va barcha sabablar va yurak-qon tomir kasalliklari ko'rsatkichlari: uzoq muddatli kohortni jamoatchilik asosida o'rganish. BMJ. 2013 yil 12-fevral; 346: f228.Xiao Q, Merfi RA, Xyuston DK va boshq. Xun va qo'shimcha kaltsiyni iste'mol qilish va yurak-qon tomir kasalliklaridan o'lim: Milliy sog'liqni saqlash institutlari - AARP dietasi va salomatligini o'rganish. JAMA ichki kasalliklari. 2013 yil 22-aprel; 173 (8): 639-46.Bolland MJ, Avenell A, Baron JA va boshq. Kaltsiy qo'shimchalarining miyokard infarkti va yurak-qon tomir hodisalari xavfiga ta'siri: meta-tahlil. BMJ. 2010 yil 29-iyul 29; 341: c3691. Li K, Kaaks R, Linseisen J va boshq. Ratsion va ovqatlanishni o'rganish bo'yicha Evropa Prospektiv Tadqiqotining (EPIC-Heidelberg) Xeydelberg kogortasida dietali kaltsiyni qabul qilish va kaltsiyni miyokard infarkti va insult xavfi hamda umumiy yurak-qon tomir kasalliklari bilan birlashtirish. Yurak (Britaniya yurak jamiyati). 2012 yil iyun; 98 (12): 920-5.

Sizning ovqatlanishni sug'urtalash rejangiz emas

Vitaminlarni "ovqatlanish sug'urtasi rejasi" deb hisoblash juda oson. Agar ko'p odamlar ularni qabul qilsalar, ular biron bir yaxshilik qilishlari kerak yoki hech bo'lmaganda tanamizga zarar etkazmasliklari kerak. Shifokorlar tadqiqotni davom ettirmoqdalar va vitaminli qo'shimchalarga qarshi maslahat berishni boshladilar.

Shuni yodda tutingki, men 25-35 yoshdagi sog'lom kattalarga vitaminli qo'shimchalarning ta'sirini batafsil o'rganib chiqdim. Garchi men bolalar yoki qariyalar haqida aytadigan biron bir tadqiqotga hali duch kelmagan bo'lsam ham foyda kundalik polivitaminlardan men bu yosh guruhlariga chuqur qaramadim.

Bundan tashqari, har qanday dori singari, vitaminlar ham alohida hollarda buyurilishi mumkin va buyurilishi kerak. Agar homilador bo'lsangiz, sizning akusher / ginekologingiz sizga foliy kislotasi qo'shishni maslahat beradi. Agar sizning shifokoringiz sizda noto'g'ri ovqatlanish yoki ma'lum bir fiziologik muammo tufayli vitamin etishmasligingizdan shubha qilsa, u sizga maxsus qo'shimchadan foydalanishni maslahat berishi mumkin.

Ammo biz qolganlar uchun vitamin qabul qilishdan haqiqiy foyda topolmadim va bundan tashvishlanarlisi shundaki, har qanday vitamin qo'shimchasini qabul qilish sog'liq uchun jiddiy xavf tug'dirishi mumkin.

Ushbu maqola dastlab 75toGo, oldingi o'n yilliklar davomida yaxshi amaliyotlar va odatlarni yaratishga intilayotgan yigirmatometometlar uchun ilmiy-tadqiqot va intensiv sog'liqni saqlash va fitnes haqidagi maqolalarni nashr etish loyihasi doirasida ishlab chiqarilgan.