Yangi

Har doim mukammal qaynatilgan tuxumni qanday qilish kerak


Bir martalik ishlaydigan oqsil chaqishini qidiryapsizmi? Oldindan qadoqlangan barlarga yoki oqsil-kukunli energiya to'plariga tayanishga hojat yo'q. Tabiat allaqachon sizga kerak bo'lgan narsaga ega: tuxum. Va bu dunyoviy tovuqlar, sizga ushbu ko'p qirrali superfoodni berganingiz uchun tashakkur. Ular nafaqat mazali pishiriqlarni bir-biriga bog'labgina qolmay, har qanday nonushta idishlarini (Omlet! Fritattas! Stratas, oh my!) Ham yaratibgina qolmay, ularni xamirturush yoki qaymoqli ziravorlarga qamashlari mumkin.

Sizga yoqishi mumkin

Vaqtni tejash, tartibni saqlash va doimiy qolish uchun oshxonadagi xakerlar

Ammo sodda, kamtar qaynatilgan tuxum allaqachon go'zallikka aylanganda nima uchun narsalarni shunchalik murakkablashtirasiz? Qattiq qaynatilgan, bu yo'lda pishiriladigan eng yaxshi protein. Yumshoq qaynatilgan holda, u ingliz keklerini yaxshi tayyorlangan ertalabki taomga aylantirishi mumkin, u ichiga "maxsus sous" vazifasini bajaradigan oqadigan sarig'i qo'shiladi.

Ammo bu erda masala bor: qaynatilgan tuxumda pishirish vaqtini to'g'ri hisoblash juda oson. (Agar bu qobiqlar oldindan ko'rish oynasi bilan kelgan bo'lsa!). Va tuxumning sarig'i etarli darajada oqadi deb umid qilish, fojiali, faqat uni to'liq topish yoki aksincha. Hech qachon qo'rqmang, har doim, har safar tuxumingizni mukammal darajada qaynatish uchun bizda qo'llanma mavjud.

Texnika

Birinchi qadam: Tuxumlarni sovuq suv bilan yirtqichlardan joylashtiring. Tuxumlarning ustida bir dyuym suv borligiga ishonch hosil qiling va idishda ko'p bo'lmang. (Maslahat: Suvga sirka qo'shing, shunda tuxum qobig'i qaynatilgandan keyin peel qilish osonroq bo'ladi.)

Ikkinchi qadam: Idishni yuqori olov ustiga pechkaga qo'ying.

Uchinchi qadam: Suv tuxum atrofida ozgina qaynab chiqqach, idishni yoping va o'chirilgan o'choqqa yoki peshtaxta ustidagi pechkaga o'tkazing.

To'rtinchi qadam: Belgida ... O'rnatish ... Taymerni uring! Sizning xohishingizga ko'ra mukammal darajada qaynatilgan tuxumni quyida ko'ring.

Vaqt

Uch daqiqa: Oqlar yumshoq va biroz yumshoq. Yolklar butunlay suyuq.

To'rt daqiqa: Oqlar sozlangan, ammo yumshoq va floppi. Sariqlari hali ham oqadi, lekin biroz qattiqroq.

Olti daqiqa: Oqlar yumshoq, ammo qattiq. Sarig'i silliq va pudingga o'xshash.

10 daqiqa: Oq va sarig'i mutlaqo mustahkam, ammo sarig'i hali ham qaymoqlidir.

15 daqiqa: To'liq qattiq, qattiq qaynatilgan tuxum.

Qaynatgandan so'ng, bu so'rg'ichlarni muzli suvli hammomda bir daqiqaga to'kib tashlang. Sekin yorilish va ochish uchun hisoblagich ustiga bosing. Ovoz! Sizning mukammal tuxumingiz!

Tazelik haqida savol

Endi tuxum yangi bo'lsa mazali bo'ladi. (Buning sababi shundaki, chirigan tuxumlar o'yin maydonchasining mazax qilishidir.) Agar sizning tuxumingiz ovqatlanishga tayyor yoki yo'qligini bilmasangiz, ularni suv bilan to'ldirilgan shisha idishga solib qo'ying va ularni ushbu ingl.

Pinterest-da baham ko'ring

Idishning pastki qismida: 100 foiz yangi va eng yuqori lazzat bilan.

Bir burchak ko'tarildi: Bir hafta yoki undan oldingi. Tamom!

Bir nuqtada turib: Bir-ikki haftalik. Statni englar.

Yuqoridagi suzuvchi: Super eski! Ovqat yemang!