Sharhlar

27 salatasiz salatlar (chunki aralashmalar eng yaxshi qismdir)


Agar kechki ovqat uchun salat haqida o'ylash asosan sizning oshpazli ho'l adyolingiz versiyasi bo'lsa, biz siz uchun yangiliklar oldik. Sizning salatingiz yana ajoyib bo'lishi mumkin. Salatani to'kib tashlang va shunchaki xushomadgo'y ratsionni kechki ovqatga mos keladigan asosiy taomga aylantiring. Don bilan kulgili bo'ling, oqsillar bilan tajriba o'tkazing va shirin va mazali kombinatsiyalar bilan o'ynang. Sizning keyingi salatingiz bir tup aralash ko'katlardan ham ko'proqni tashkil qiladi. Bundan tashqari, biz oshxonada ko'p vaqt sarflamasdan ozuqaviy moddalarni to'play olamiz. Biz bilan kim bor?

Sabzavotlar

1. Shaftoli, Heirloom Pomidor va Burrata salatasi

Pinterest-da baham ko'ring

Kechki ovqatingizni salataning bu go'zal tomoni bilan (atigi besh daqiqada) Marta Styuartning kitobidan tashqaridagi sahifaga o'xshatib qo'ying. Agar siz ilgari shaftoli burrata bilan sinab ko'rmagan bo'lsangiz, siz bitta shirin (va mazali) ajablanib bo'lasiz.

2. Zaytun bilan qovurilgan lavlagi, apelsin, feta va pista salatasi

Pinterest-da baham ko'ring

Zesty apelsinli shirin qovurilgan ko'klardan yaxshi nima? Ehtimol shokolad va yerfıstığı yog'i, lekin bu yaqin soniya. Bu erda yong'oq, pishloq va hosil orasida juda ko'p ta'm va tuzilmalar mavjud, siz ularni kiyinishni ham xohlamasligingiz mumkin.

3. Quyoshda quritilgan pomidor Vinaigrette bilan panjara makkajo'xori va qovoq salatasi

Pinterest-da baham ko'ring

Quyoshda quritilgan pomidor, sarimsoq, limon sharbati va faslag'an aralashmasi ushbu hayratlanarli darajada to'ldirilgan taomda oddiy panjara sabzavotlarga yengil kontrast qo'shadi. Yaxshiyamki, kiyinish retsepti bu salat uchun sizga kerak bo'lganidan ko'proq hosil beradi - siz hamma narsada qolgan narsalarni tashlamoqchisiz.

4. Janubi-g'arbiy qovurilgan kartoshka salatasi

Pinterest-da baham ko'ring

Zira va qalampir bu salatga o'zining janubi-g'arbiy tusini beradi, bu shirin makkajo'xori va engil kartoshka bilan uyg'unlashganda tush bo'ladi. Agar siz biron bir qulay va tasalli narsani xohlasangiz, sizga mos keladigan salat uchun uni iliq qiling. Unga margarita bilan xizmat qilish majburiy emas, lekin juda tavsiya etiladi.

5. Antipasto salatasi

Pinterest-da baham ko'ring

Ushbu salat sizga bir piyola ichida italyan restoranlari menyusining to'liq sahifasini taqdim etadi. Bu erda juda ko'p xom mahsulotlar (qo'shimcha ishtahani berish uchun spirallangan!), Kubikli kesilgan go'sht va barchasini birlashtirish uchun zaytun moyi kiyingan yangi mozzarella mavjud.

6. Smokli baqlajon va pomidor salatasi

Pinterest-da baham ko'ring

Baqlajonni grilda yoki gazli pechkada zaryadlash, bu pechda pishirganingizdan ko'ra, salat tayyorlashni ancha tezlashtiradi. Xavotir olmang, qolgan narsalar ham bir joyda to'planadi: ozgina maydalash va tashlash kerak bo'ladi.

7. 4-Ingredient sabzi Raisin salatasi

Pinterest-da baham ko'ring

Bu salat tarkibiga to'rtta ingredient kiradi, lekin mayo unchalik emas! Buning o'rniga u o'zining kremsi omilini (va ozgina miqdorda proteinni) kam yog'li yogurtdan oladi, bu sabzi ezilishi va chaynalgan mayizning shirinliklari bilan birga keladi.

Donalar

8. Mango, Quinoa va qora fasol salatasi

Pinterest-da baham ko'ring

Agar siz qolgan qolgan kvinoani nima qilishni bilmoqchi bo'lsangiz, ushbu retseptni 15 daqiqadan kamroq vaqt ichida birlashtirish uchun foydalaning. Pop qora loviya qutisini ochib, mangoni tortib, uch ingredientli ko'ylakni ko'pirtiradi. Siz bururito kosasini eng sevimli Meksika restoranida buyurtma qilishni yaxshi ko'rasizmi? Bu shunchaki bir martalik bo'ldi.

9. Janubi-g'arbiy kuskus salatasi

Pinterest-da baham ko'ring

Agar quinoa sizning ta'mingizdagi kurtaklarga yawning jiddiy holatini baxsh etsa, uni o'zgartirish uchun butun donli kuskus yordamida uyg'oting. Bu shunchaki kulgidan tashqari, bu juda oddiy salatada bir nechta xom sabzavotlar va qora loviya olib kelishning mazali usuli hamdir.

10. Kaprese Orzo salatasi

Pinterest-da baham ko'ring

Klassik mozzarella va pomidor kombinatsiyasi endi yaxshilanmaydi deb o'ylaganingizda, ushbu retsept aralashga orzo qo'shadi. Bu sizning "YAAAS" deb baqirishingiz kerak. Bundan tashqari, bu klassik retsepti to'liq taomga aylantirishga yordam beradi. Ammo, albatta, bu makaron iste'mol qilish uchun sababdir va bu kamdan-kam hollarda yomon narsa.

11. Asal reyhan Vinaigrette bilan bug'doydan tayyorlangan makkajo'xori salatasi

Pinterest-da baham ko'ring

Ehtimol sizda asal reyhan vinaigrette bor edi, lekin agar siz hali ham ishontirishga muhtoj bo'lsangiz, mana bu erga boring: Siz do'stlaringizni keyingi piknikda makaron salatidagi bu mazali va to'yimli olib ketishingiz bilan yo'qolasiz. Bu juda ko'p bug'doyli makaron, sabzavotlar va yong'oqlar. Bundan tashqari, shirin va tiniq vinaigrette mayoni almashtiradi va qovurilgan tovuqning bo'lagi qo'shimcha protein qo'shadi.

12. Kamalak Farro salatasi

Pinterest-da baham ko'ring

Agar siz "avval o'z ko'zingiz bilan ovqatlanasiz" degan gap to'g'ri bo'lsa, sizning ko'zoynagingiz o'zgacha davolanadi. Ushbu salat binafsha, qizil, yashil, jigarrang va to'q sariq rangdagi sabzavotlar, oqsillar va donlarning vizual bayramidir. Uni tasvirlash uchun "kamalak" dan mukammal so'z bo'lishi mumkin emas.

13. Panjanella sabzavotli panjara salatasi

Pinterest-da baham ko'ring

Panzanella odatda non va pomidordan iborat emas, lekin bu versiya sabzavotli o'yinni yaxshilaydi va qo'shimcha A vitamini uchun yozgi qovoqqa solinadi. Barcha ingredientlarni grilga solib qo'yish ularning ta'mini yanada yaxshilaydi - bu o'zgartirilgan panini eslatadi.

14. Yozgi yaxshilik salatasi

Pinterest-da baham ko'ring

Tariq oqsilga boy, glyukozani boshqaruvchi don bo'lish uchun unga etarlicha muhabbat keltirmaydi. Bu salat sizning tarvuz bilan birinchi yoki 50-chi taomingiz bo'ladimi, karbamid yonida avakado va anjir kabi noyob ingredientlar uni mazali qilishiga olib keladi.

Proteinlar

15. Zesty yogurtli kiyinish bilan chipotlli qisqichbaqalar

Pinterest-da baham ko'ring

Ushbu retseptdagi ziravorlardan qo'rqmang - yunon yogurtini sariyog 'va karam bilan maydalangan olma, issiqlikni muvozanatlashtirib, uni eng yaxshi kombinatsiya qiladi. Tabriklaymiz, siz keyingi pishirish paytida hushyor holatdan hayajonlandingiz.

16. Yong'oq bilan sog'lom tovuq salatasi

Pinterest-da baham ko'ring

Ikki stakan tug'ralgan yong'oq, bu tovuq salatini keyingi bosqichga, sog'lom yog'larning yuqori dozasi bilan birga, ko'plab tovuq salatlarida etishmayotgan mukammal siqishni keltiradi. Vaqtni tejaydigan oshpazga maslahat: Ushbu taomni shabada qilish uchun oldindan pishirilgan tovuqdan foydalaning.

17. Somon bilan qushqo'nmas salatasi

Pinterest-da baham ko'ring

Ha, xom qushqo'nmasni iste'mol qilish - bu haqiqiy narsa. Bunday holda, qirilgan xom qushqo'nmas poyalari bu salatning asosiga aylanadigan uzun, yashil lentalarni hosil qiladi. Somon, burrata yoki Parmesan (ha, pishloq va baliq birga ketishi mumkin!) Va qarag'ay yong'oqlari bilan to'ldirilgan, bu oddiy, ammo samimiy kechki ovqat, 20 daqiqada bir tekisda yig'iladi.

18. Osiyo Tofu Brokkoli salatasi

Pinterest-da baham ko'ring

Tofu ko'pincha "shimgichni" deb nomlanadi, chunki u qo'shgan lazzatlaringizni osonlikcha o'zlashtiradi. Bu erda u yerfıstığı yog'i va tahini-ko'ylakni eritib yuboradi va salat bilan qovurilgan nonushta uchun kechki ovqat uchun sabzavotlar, quinoa va bodom bilan sepiladi.

19. Oq loviya va orkinos salatasi

Pinterest-da baham ko'ring

Ikkita asosiy ingredient sizning oshxona konservalari orkinosidan va loviyalardan kelib chiqadi - bu ovqat tayyorlash uchun vaqtingiz yoki kuchingiz bo'lmaganida qutqarish uchun kechki ovqat. Qo'lingizda mavjud bo'lgan har qanday o't va ziravorlarga solib, ularni pishiring. Keyingi improvizatsiya gig sizning oshxonangizda to'g'ri bo'lishini kim bilardi?

20. Avakado Tofu salatasi

Pinterest-da baham ko'ring

Ushbu salatdagi tofu 30 daqiqa pishirishdan qovurish o'rniga o'ziga tortadigan siqishni oladi. Pechkada o'z ishini qilayotganda, bir nechta sabzavotni maydalab, juda oson kiyinishni ko'pirtiring - buning natijasi juda oz kuch sarflash uchun aql bovar qilmaydigan darajada foydali taomdir.

21. O'rta er dengizi tuxum salatasi

Pinterest-da baham ko'ring

Mayonezni yunon yogurtini almashtirish allaqachon bu tuxum salatini mazali peshtaxtada ko'rganingizdan tashqari ajratib qo'ygan, ammo keyin O'rta er dengizi lazzatlari bilan uni pop qilish uchun bodring, zaytun, kimyon va oregano mavjud. Qo'shilgan mahsulotlar tufayli u o'z-o'zidan iste'mol qilish uchun etarli darajada to'ldirilmoqda.

Fasol va yasmiq

22. Qovurilgan sarimsoq va pomidor yasmiq salatasi

Pinterest-da baham ko'ring

Yasmiq go'shti shunchaki sho'rva uchun emas, balki ular salatlarda ham ajoyibdir. Ularni zaytun moyi va limon bilan kiyinib oling, so'ngra qo'shimcha shirin va suvli ta'mga tatib ko'rish uchun qovurilgan uzum pomidorini tashlang.

23. Qulupnay yalpiz loviya salatasi

Pinterest-da baham ko'ring

Qulupnay-oq fasolning juftlashidan tortib qizil piyozning achchiq zarbasiga va yalpizning tetiklantiruvchi portlashiga qadar, bu salat hayratlanarli, rang-barang, mazali ... asosan zerikarli.

24. No'xat va chili yog'i bilan qovoq lentalari

Pinterest-da baham ko'ring

No'xot va qovoq kabi kamtar ingredientlarni kechki ovqatga yaroqli salatga aylantirish uchun 10 dan kam ingredient kerak bo'ladi. Chili sarimsoq sousining har biri va Parmesan pishloqi uzoq yo'lni bosib o'tmoqda, shuningdek qovoqni mandolin yoki po'sti bilan qalin lentalarga kesib, ovqatlanishni yanada qiziqarli qiladi.

25. Qo'ziqorinli O'rta er dengizi fasulyesi salatasi

Pinterest-da baham ko'ring

Ushbu retseptning eng muhim qismi ham oson: Hech narsa qilmang. Bir kechada zaytun moyi va o'tlarga namlangan loviya va mevalarni yolg'iz qoldirib, lazzatlarni marinatlash mumkin, shuning uchun ularni tezda qo'shing, kuting, keyin ovqatlaning.

26. Uchta fasolli shirin kartoshka salatasi

Pinterest-da baham ko'ring

Ushbu retsept 1970 yildagi odatdagi uchta fasol salatasini oladi va vitaminli qadoqlangan shirin kartoshkaga tashlash, tozalanmagan chinor siropi uchun shakarni almashtirish va xirmon qo'shib, zamonaviy ozuqa beradi. Yangilanish haqida gapiring.

27. Pesto kartoshka no'xati salatasi

Pinterest-da baham ko'ring

Agar siz loviya yoki kartoshka salatidan birini tanlay olmasangiz, ushbu retseptda ikkalasini tanlab, qaroringizni osonroq qiling. Yog'siz, vegetarian reyhan-pesto kiyinish nafaqat ijodkorlik elementi, balki yong'oq va kenevir urug'laridan olingan yog'lar tufayli salatni qoniqarli kechki ovqatga aylantiradi.