Sharhlar

36 Sog'lom Muffin retsepti shunchaki kokuskalarsiz, majburlamasdan


Cupcakes juda yaxshi (yaxshi, ular ajoyib), lekin bizda muffin vaqti bor. Ushbu engil, bema'ni tutqichlar kunning istalgan vaqtida, hatto mazali bo'lsa ham kechki ovqat uchun juda mos keladi. Va ular yumshoq plyonkalar hajmiga emas, balki foydali ingredientlardan tayyorlangan bo'lsa (o'qing: bir funt shakar emas), ular sog'lom bo'lishi mumkin. Fikrimizni isbotlash uchun, biz 36 ta oddiy va to'yimli nonushta keki ta'riflarini yaxlitladik. Klassik ko'k va maydalangan taomlardan tortib, sabzavotlarni yashiradigan va mak va pishloqdan tayyorlangan (oddiygina) pirogli toza retseptlar ham kek kukuni mani bilan kurashadi.

Meva

1. Vegan Meyer Limon Poppi urug'i Muffins

Pinterest-da baham ko'ring

Ushbu vegetarian retsepti sog'liqqa katta ahamiyat beradi, shuning uchun shakarni haddan tashqari oshirgandan ko'ra yoqimli bo'ladi. Ularning odatdagi oq unli hamkasblaridan farqli o'laroq, ular ortiqcha zichlik qo'shmasdan tolani ushlab turish uchun kepakli undan foydalanadilar. Bu juda ko'p ingredientlarga o'xshab ko'rinishi mumkin, ammo sizning oshxonangizda siz allaqachon ko'p narsaga egasiz.

2. Butun bug'doyli qulupnay banan Muffins

Pinterest-da baham ko'ring

Kim kunni qulupnay va banan bilan birlashtiradigan muomala bilan boshlash imkoniyatidan foydalanadi (va bu smiley emas)? Ushbu nonushta kekleri ta'mga ko'ra shiringa o'xshash bo'lishi mumkin, ammo shirinlikning barchasi shunchaki asal, hindiston yong'og'i yog'i va banan pyuresidan kelib chiqadi. Kam yog'li yunon yogurtlari va tuxumlari ularni nam va mayin qiladi, shu bilan birga sog'lom bo'lib qoladi.

3. Glyutensiz, kam yog'li ko'k muffinlar

Pinterest-da baham ko'ring

Moviy krujkalar pishirilgan mahsulotlar dunyosining kichkina qora libosiga o'xshaydi - ular har qanday vaziyatda ishlaydi. Ushbu blogger zamondoshlarga zamonaviy ozuqaviy ozuqa, glutensiz versiya uchun oq unni almashtirish, olma uchun moy va shakarni sezilarli darajada pasaytirishni beradi. Bir narsani u to'xtatmaydimi? Ko'katlar. Har bir tishlash klassikaga o'xshaydi (sog'lom bo'lishiga qaramay).

4. Hindiston yong'og'i-ohakli streuselli mango muffins (Paleo, kleykovina)

Pinterest-da baham ko'ring

Mango + kokos yong'og'i - bu eng yaxshi kombinatsiya. Ha, bu retsept 100 foiz paleo va kleykovina tarkibiga ega, shuning uchun asosan hamma uchun ajoyib ertalabki taom. Tuxum, hindiston yong'og'i uni va zig'ir urug'lari urug'ning asosini tashkil qiladi va asal tabiiy tatlandırıcı vazifasini bajaradi.

5. Yulaf armut muffins (Vegan va kleykovina)

Pinterest-da baham ko'ring

Un, suli va zig'ir urug'lari ushbu kekler tarkibidagi quruq ingredientlarning asosiy qismini tashkil qiladi - ba'zida glutensiz pishirishni talab qiladigan noaniq unlarning aralash aralashmasidan tetiklantiruvchi o'zgarish. Ovqat hazm qilishga yordam beradigan hindiston yong'og'i yog'i, ba'zi aql bovar qilmaydigan idishlar va ozgina tabiiy lazzatlar bilan birgalikda, hosil oddiy, ammo foydali asosdir.

6. Maple aralash Berry Muffins

Pinterest-da baham ko'ring

Hech qachon muzlatilgan mahsulotni kamsitmang. Muzqaymoq yo'lidan bir sumka qulupnay, malina va maymunjonni olib, ularni ajoyib, sog'lom krujkalar bilan pishiradigan ushbu bloggerdan saboq. Chinakay siropi saxiylik bilan to'kilgan mevaga qo'shimcha chuqurlik va shirinlik beradi, bu oson nonushta kekleri ba'zi antioksidantlarni hatto qishda ham olishning eng yaxshi usuli hisoblanadi.

7. Teri banan shokoladli chipli muffins

Pinterest-da baham ko'ring

Bu erda glyutensiz, kam yog'li, aralashtirmaslik kerak bo'lgan narsalar orasida, ba'zida siz shunchaki yaxshi, eskirgan muffinni xohlaysiz. Ushbu retsept oltin-jigarrang, to'yimli natijalarga erishish uchun klassik, shov-shuvsiz ingredientlardan (ozgina sog'lom burish bilan) foydalangan holda hisob-kitobga mos keladi. Pishiriqqa ko'p miqdorda banan pyuresi qo'shilsa, ular kaliy va lazzat bilan to'ldiriladi. Va shokolad chiplari bilan kim yo'q deb ayta oladi?

8. Berry yong'og'i Muffins

Pinterest-da baham ko'ring

Pishirish ilm bo'lgan dunyoda bu retsept toza havo nafasi. Ushbu butun retsept bitta piyoladan foydalanadi (ha, oson va tartibsiz) va hindiston yong'og'i-berryning ajoyib ta'mini qo'shish uchun, u kleykovina va vegetariansiz, shuning uchun siz haqiqatdan ham adashmaysiz.

9. Bir piyola sabzi keki olma Muffins

Pinterest-da baham ko'ring

Retseptlar sarlavhasida "sabzi" so'zi borligi sababli, ular funt sariyog 'chaqirish bilan xalos bo'lishlari mumkin deb o'ylashadi. Ushbu kekler, bug'doy uni, olma yog'i, hindiston yong'og'i yog'i va ko'rishni yaxshilaydigan beta karotinidan foydalanib, o'zlarining sog'lom va'dalariga sodiq qoladi. Bu odatiy lazzatlardir, ammo ozroq kaloriya uchun kekler shaklida.

10. Xayrli tong sog'lom sog'lom ko'k piyozli qovoq

Ushbu retsept bodom suti, shakarsiz olma sosu va zaytun moyi kabi foydali ingredientlarni olish bilan bog'liq, ammo bu kekler, albatta, kartonga o'xshamaydi! Qovoq ajoyib namlikni qo'shadi (bu erda xokkey paklari yo'q), ko'katlar esa shirin lazzat qo'shadi.

11. Shirin kartoshka bodom yog'i muffins

Pinterest-da baham ko'ring

Bodom yog'idan to'yinmagan yog'mi yoki zig'ir urug'laridan omega-3s bo'ladimi, ushbu retsept ushbu foydali narsalarga eng foydali yog'larni olishga qaratilgan. Ammo agar ularning yurakka foydali foydasi sizni yutmasa, undagi shirin kartoshka miqdorini o'ylab ko'ring, natijada bloggerlar "non pudingiga o'xshash" deb ta'riflaydigan tuzilish beradi.

12. Kleykovina bo'lmagan ismaloq Muffinlar

Pinterest-da baham ko'ring

Agar ular pirojniy mazasini tatib ko'radigan sirpanchiqqa solingan bo'lsa, ko'katlaridan kim yeymaydi? Bu kekler, ularning qarag'ay soyasini soxta taom rangidan emas, balki yangi ismaloqdagi yangi chaqaloq ismalog'idan oladi. Ko'proq odatiy ingredientlar bilan birlashtirilgan, natijalar oddiy banan keklerining xushbo'y hidiga ega, ammo sabzavotning barcha yaxshi tomonlari bilan. Hatto yashil salqinliklar sizniki bo'lmasa ham, bizga yashil keklerga ishoning - siz yaxshi ko'rasiz.

13. Tuxum va Bekon nonushta muffins

Pinterest-da baham ko'ring

Ushbu retseptga rioya qilish nafaqat juda oson (ho'l ovqatlarni aralashtiring, quruq ovqatlarni aralashtiring, aralashtiring va idishlarni qo'shing), lekin juda noyobdir. Bekonni qo'shing, bu juda muhim, va siz odatdagidek nonushta qilayotgandek his qilasiz, ammo kekler shaklida.

Shokolad

14. Fujli Vegan qo'shaloq shokoladli pancar muffins

Pinterest-da baham ko'ring

Shokolad bilan aldanmang; bu ishlab chiqarilgan qadoqlangan retsepti har bir muffinga minglab sabzavotlarni siqib chiqaradi. Parchalanib ketgan lavlagi zararli nafaqat binafsha rangning soyasini tortibgina qolmay, balki ularda yuqori darajada ozuqa moddalari ham beradi. Retsepti juda oddiy, bazani tashkil qilish uchun shunchaki jigarrang shakar, agave nektar, zig'ir urug'i va butun bug'doy xamir unidan iborat. Kichik ingredientlar ro'yxatining qolgan qismini qo'shing, pishiring va siz borishingiz yaxshi.

15. Glutensiz, unsiz, qora fasolli brani Muffins

Pinterest-da baham ko'ring

Agar siz hali ham qora fasol bilan pishirilgan mollarni sotib olish poezdida bo'lmasangiz, unda bu kekler sizni bortda sakrashga majbur qiladi. Oqsil va tola bilan to'ldirilgan loviya, shuningdek, namlik qo'shadi va tuzilishini ohangsiz qiladi. Bu kleykovina va unsiz taomlar kakao kukuni va eng yaxshi shokoladida aqlli ovqatlanish uchun yarim sho'rva chiplari bilan to'ldiriladi.

16. Hammayoqni uch karam shokoladli muftalari

Pinterest-da baham ko'ring

Ikkita shokolad etarli emasmi? Kakao kukuni va shokolad chiplarini ham chaqiradigan uch karra shokoladli keklerdan foydalaning. Ushbu flavonollarning barchasi suli tarkibidagi eriydigan tola bilan birlashtirilib, yurak uchun (bir oz) sog'lom shirin, u ham glutensiz va sizning og'zingizda eriydi.

17. Shokolad Chip Mini Muffins

Pinterest-da baham ko'ring

Shokoladni istagan, ammo uni haddan oshib ketishni istamagan har bir kishi uchun yakshanba kuni bittasini pishirib oling, shunda siz shoshilinch choralar ko'rganingizda borishingiz yaxshi bo'ladi. Bug'doy uni, yunoncha yogurt, tuxum va ozgina asal bilan ular an'anaviy mazaning barcha ta'miga ega, ammo ular maydalagichga emas, muffin idishlariga tayyorlanadi. Shokolad chiplari bilan to'ldirilgan, ular nafaqat sog'lom, balki qo'shimcha yoqimli.

18. Sabzavotli er-xotin shokoladli yerfıstığı yog'i muffinlari

Pinterest-da baham ko'ring

Shokolad, yerfıstığı yog'i va sabzavotlar ko'pincha ta'mi yaxshi ta'mi qo'shiladigan so'zlar emas. Ammo bu quyuq shokoladli muomala etkazib beradi. Blogger sabzavotlarni sabzavotlarni eng sevimli shirin taom (shokolad) bilan birlashtirib, ajoyib va ​​mazali yakuniy mahsulotni yaratadi.

19. Vegan Cherry Dark Shokolad Chip Muffins

Pinterest-da baham ko'ring

Qora o'rmon keki bizga shokoladni gilos bilan birlashtirish yaxshi g'oya ekanligini o'rgatdi. Shunday qilib, bir marta ishlatiladigan va 110 kkaldan iborat krujka juda yaxshi g'oya. Bug'doy uni va mevalari yaxshi miqdorda tola beradi, olma esa shakarning yarmidan ko'pini tashkil qiladi.

20. Ikkita shokoladli hindiston yong'og'i muffinlari

Pinterest-da baham ko'ring

O'nta oddiy oshxona buyumlari ushbu ajoyib muomalaga kiradi. Lazzatning aksariyati antioksidantli quyuq shokolad va minerallarga boy maydalangan kokos yong'og'idir (shakar miqdori kam bo'lishi uchun shakarsiz turdan foydalaning). Bunday asosiy ingredientlarni chaqirish va pechda atigi 15 daqiqa, bu kekler uchun vaqtingiz bo'lmaganda ham qilish mumkin bo'lgan kekler.

Yong'oqlar

21. apelsin findiq muffins

Pinterest-da baham ko'ring

Yong'oqqa asoslangan kekler ko'pincha juda zich bo'lishi mumkin, ammo findiq bilan to'ldirilgan bu muomala meva sharbatidan va lazzatidan kelib chiqqan apelsin lazzati tufayli qutqariladi. Kakao yog'i retseptda sariyog 'va moydan iborat bo'lib, kekler pishirilganda, hamma pishiriqlarni oladi va bu pishirilgan mahsulotlarni shokolad lazzatiga to'ldiradi. To'q sariq apelsin bilan qoplangan bu har qanday nonushta stoliga juda yaxshi qo'shimcha bo'ladi.

22. Sog'lom iz Mix Muffinlar

Pinterest-da baham ko'ring

Paket yorlig'idagi "iz aralashmasi" so'zlarini ko'rish juda oson va unda bor narsa sog'lom (biz aybdormiz!) Deb taxmin qilish kifoya. Ammo sotib olgan turingizga qarab, ba'zi bir iz aralashmalari shakar va natriy bilan to'ldirilib, aqlli atıştırmalıklardan ko'ra xavfli oziq-ovqatga o'xshaydi. Ushbu tuzoqlarni tuzoqqa tushiradigan narsalar: tarkibida bug'doy uni, suli, yong'oq va qora shokolad mavjud bo'lib, ular chindan ham oqilona tanlovdir.

Sabzavot

23. Ikki kishilik Vegan banan yong'oqli muffins

Pinterest-da baham ko'ring

Katta hajmdagi, ko'plab nonvoyxonalarda topilgan yog 'bosadigan shakar bombalarini qazib oling va buning o'rniga ertalabgacha etib boring. Banan, ehtimol, eng ko'p kaliy bilan tanilgan bo'lsa-da, ular C va B6 vitaminlari bilan bir qatorda tolaga ham boy.

24. Nutella pirogi banan Muffins

Pinterest-da baham ko'ring

Ushbu kekler, shirinlik oshiqlarining orzulari ro'yobga chiqadi, ularning ustiga banan va har bir xizmatda saxiy miqdorda Nutella mavjud. Do'konda sotib olingan yong'oq yog'laridan ehtiyot bo'lasizmi? Buning o'rniga Nutella-dan ilhomlangan o'zingizni tarqating. Garchi bu ism "nonushta" deb nomlangan bo'lsa-da, siz shirinlik uchun bitta (yoki ikkitadan) taom iste'mol qilganingizni hukm qilmaymiz.

25. Banan pista Muffins

Pinterest-da baham ko'ring

Qachon soat 3 da. Sog'lom uglerod va yong'oq bilan to'ldirilgan, katta hajmdagi, ammo sog'lom kekdan yaxshiroq nima qilish kerak? Bu erda g'alati ingredientlar yo'q; bu retsept oddiy va maqsadga muvofiqdir. Bir oz shirin pista ziravorlarni muvozanatlashtiradi va ularni tushdan keyin ko'paytirish uchun juda yaxshi qiladi.

26. Sog'lom uch ingredientli unsiz shokoladli shokolad

Pinterest-da baham ko'ring

Paleo nonushta krujkalarida topa olmaydigan narsalar: un, donalar, kleykovina, sut yoki tozalangan shakar. Siz nimani topasiz: oqsil bilan ta'minlangan tuxum; boy, quyuq shokolad; yong'oq yog'i (uy qurilishi yoki do'konda sotib olinishi mumkin). "Qo'rqinchli parhez" hamma uchun mos bo'lmasligi mumkin, ammo bu kekler, albatta.

Crumble Top

27. Vegan Mango Muffins

Pinterest-da baham ko'ring

Ko'pgina maydalangan toklarni oldindan aytish mumkin: bu erda ozgina sariyog ', bir joyga shakar sepilishi va bir qoshiq jo'xori. Bu kekler, standart skreseldan lazzatli chiqib ketishadi, suli bilan bir oz qo'shimcha to'yish va tekstura burish uchun maydalangan kokos yong'og'i bilan almashtiriladi. Oxir oqibat - og'zingizdagi eritma juda ajoyib.

28. Qovoq Streusel Muffins

Pinterest-da baham ko'ring

Agar kofta modellashtirish musobaqasi har doim bo'lganida, bu chaqaloqlar g'alaba qozonishar edi va biz nafaqat ularning ko'rinishini baholaymiz. Qovoqdan olingan A vitaminining ko'pligi va yurakka foydali suli va tozalanmagan jigarrang shakardan tayyorlangan maydalangan streusel, ular ovqatlanish va ta'm bo'limlarida g'olib bo'lishadi. Ushbu "ichki va tashqi go'zal" kontseptsiya nafaqat odamlarga tegishli.

29. Daraxt Streusel Muffins

Pinterest-da baham ko'ring

Ushbu mazali va baharatlı kekler bilan kunlik doljin tuzatishni oling. Retsept eng yaxshi usulda, xuddi klassik pishirilgan yaxshi narsaga bir chimdim qo'shimcha qo'shish kabi asosiy hisoblanadi. Yakuniy mahsulotga juda yoqimli, karamelizatsiyalangan choy qo'shing va ularning tabiiy shirinligi juda ko'p qo'shilgan shakarga bo'lgan ehtiyojni yo'q qiladi.

30. Zaytun moyi, qatiq va streusel toppingli ko'k muffinlar

Pinterest-da baham ko'ring

Ushbu kekler, ular ovoz chiqaradigan darajada oddiy va sog'lomdir. Baza un, tuxum, zaytun moyi va yogurtdan iborat. Xo'sh, keling, mevalar qanchalik sog'lom bo'lsa, aslida bu shou yulduzi eng yaxshi joy. Bug'doy uniga va jo'xori aralashmasiga aralashtirilgan sariyog 'unga klassik baxmal, ammo maydalangan tuzilishga yordam beradi.

31. Apple Cinnamon Crunch Muffin retsepti

Pinterest-da baham ko'ring

Lug'atda "muffin" ni qidirib toping va ularning rasmlari paydo bo'lishi mumkin. Ular shakarni ham, yog'ni ham kamaytirgan holda foydali, ammo sog'lomroq pishirganning mohiyatidir. Olma va to'la chashka va tug'ralgan, yangi olma o'rtasida mevaning ta'mini sezib bo'lmaydigan darajada. Shunday bo'lsa-da, siz olma doljinli keklerdan ziravorlar ololmaysiz va u eski maktabga jo'xori, sariyog 'va shakar qo'shilgan holda kiradi.

Xursandchilik

32. Kartoshka pyuresi va graviy bilan to'ldirilgan sabzavotli muffinlar

Pinterest-da baham ko'ring

Ha, bu Raxmat uchun retsepti, lekin sizga kartoshka pyuresi va (go'shtsiz) to'ldirish uchun bahona uchun noyabr oyining uchinchi payshanbasi bo'lishi kerakmi? Biz bunday deb o'ylamadik. Tug'ralgan bu yupqa atıştırmalıklar nafaqat ajoyib va ​​ijodiy, balki ular uchun ham to'yimli.

33. Xushbo'y pishloq muffins

Pinterest-da baham ko'ring

Shunga qaramay, ular pishirilgan, pishirilgan, quyoshli tomoni past, braklangan tuxumlar siz bilan birga keladigan sog'lom nonushta tarkibiga kiradi. Bitimga pishloq tashlang, shunda sizda eng zo'r ertalabki taom bo'ladi. Biz kunni yaxshiroq boshlash haqida o'ylay olmaymiz.

34. Butternnut Squash, Ismaloq va Feta Muffins

Pinterest-da baham ko'ring

Agar fitnaning hiyla-nayrangi sizni spanakopita yasashga xalaqit beradigan yagona narsa bo'lsa, unda bu kekler yordamingizga kelsin. Bug'doy uni va tuxum uchun qog'ozli ingichka xamirni bog'lab, ular odatdagidek yunoncha versiyaga o'xshash ta'mga ega, ammo rasmga ba'zi butochka qovoqlarini qo'shish foydasi bor. Qanday qilib noto'g'ri yo'l tutishingiz mumkin?

35. Pitsa muffins

Pinterest-da baham ko'ring

Tayyor tortillalar qobiqni noldan yumshatishning qiyin qadamini yo'q qiladi. Oddiy pishloq yoki vegetarian versiyasidan foydalaning - agar siz do'konda sotib olingan almashtirishlardan qochsangiz, blogger hatto uy qurilishi uchun tayyorlanmagan pishloq sousiga havolani taqdim etadi. Tayyorlangan marinara sosini bir chimdik bilan yuring yoki o'zingizga xos, veggie qadoqlangan tolani ajratib olish uchun pishiring. Pizza hamma uchun!

36. Xam va pishloqli nonushta muffins

Pinterest-da baham ko'ring

Internetni ko'pchilikka ma'qul keladigan ishtahani / oson tushlik / aperatif quti uchun saralashmi? Qidiruvingiz shu erda tugaydi. Avtomatik bo'lishni boshqarish bilan, bu pishloqli va xamirga to'ldirilgan kekler, nonushta o'rnini bosuvchi vositadir. Siz allaqachon pishiriq olishingiz uchun shu erda tugatamiz.

Dastlab 2014 yil dekabrda e'lon qilingan. 2016 yil oktyabrda yangilangan.