Sharhlar

19 Ovqat tayyorlash uchun juda mos oziq-ovqat, chunki ular butun hafta davom etadi


Biz shu erda bo'ldik: biz sotib olgan yangi oziq-ovqat mahsulotlarining aksariyati sezgir bo'lmasdan bir hafta davom etmasligini bilish uchun besh kunlik menyular va ovqatlanish manzarasi bilan qurollangan oziq-ovqat do'koniga jo'nadik. hidi, mog'orlanishi va chizilgan hidlari.

Bu haqda qanday yurishingizga qarab, ovqatlanishni rejalashtirish sizning mavjudligingizning asosi bo'lishi mumkin yoki sizning haftalik qutqaruvchingiz. Oldindan bir oz o'ylashni talab qiladigan bo'lsa-da, biz sizga vaqtni va pulni tejash uchun oson g'oyalar bilan uni tayyorlashga yordam beramiz. Birinchi qadam - bu bir necha kun davomida bir necha kun saqlanishi mumkin bo'lgan oziq-ovqat mahsulotlarini tanlash.

Imzolardan tortib to proteinlarga qadar bo'lgan 19 ta oziq-ovqat mahsulotlarini ushbu qo'llanmadan boshlang, ular kamida bir kun davomida kamida to'rt kun davom etadi, shu jumladan ularni hafta davomida eng yaxshi holatda saqlash bo'yicha bonusli maslahatlar. (Ko'proq retseptlar va maslahatlarga ega bo'lishni xohlaysizmi? Bizning juda oddiy ovqat tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalarimizni ko'rib chiqing.)

Proteinlar

Pinterest-da baham ko'ring

1. Tuxum

Ovqatni tayyorlash usuli: ularning laqabiga binoan, aql bovar qilmaydigan darslarni haftada bir necha marta ushlab turish mumkin. Qattiq qaynatib oling va ularni muzlatgichda saqlang, qobig'i hali ham yopiq holda, tushlik paytida salat yoki sendvich uchun ishlatilishi mumkin. Ulardan o'ntasini ishtiyoqli kunlarda kechki ovqatni osonlikcha o'tkazish uchun ulkan fritataga aylantiring yoki ish haftasida ko'chma nonushta qilib olish uchun alohida tuxum krujkalaridan foydalaning. Bonus Maslahat: Tuxum qaynatilganda, kerak bo'lguncha ularni peelingdan saqlang. ular butun hafta davomida ushlab turadilar. Ammo siz tuxumingizni tayyorlaysiz, ularni alohida karton yoki havo o'tkazmaydigan konteynerlarda saqlagan holda muzlatgichdagi boshqa ovqatlarning hidlari va lazzatlarining emishini oldini olasiz.

2. Yasmiqchalar va boshqa impulslar

Ovqatni tayyorlash usuli: impuls degani nimani anglatadi? Dukkaklilar oilasidagi qutulish mumkin bo'lgan urug'lar haqida gapiramiz. Ha, yasmiq puls, shuningdek no'xat, quruq no'xat, buyrak loviya, pinto loviya va boshqalar. Va ular ovqat tayyorlash uchun juda mos keladi. Baland yasmiq qutisini ochish qulay bo'lsa ham, quritilgan nav juda qimmatga tushadi. - samarasiz va fasol kabi pishirishni talab qilmaydi. 1 stakan quritilgan yasmiqni 1/2 stakan suvga yoki bulonga va bir chimdik tuzga qo'shing (yanada nozik lazzat qo'shish uchun sarimsoq yoki ba'zi o'tlarni chinnigullar ichiga tashlang) va qaynatishga keltiring. Keyin 20-30 daqiqa qaynatib oling va yasmiqlarni muhrlangan idishga solishdan oldin turing. Ularni salatlar, sho'rvalar va guruch idishlariga uloqtiring yoki ularni eng sevimli kiyimingiz bilan torting va tekis ovqatlaning. O'rta er dengizi yasmiq salatasi, bu hafta tushlik qilish uchun sizga kerak bo'lgan narsa, besh marta. Bonus Maslahat: Yasmiqlarni (yoki boshqa pulslarni) saqlashda ularni ishlatmayotganingizda qurib qolmasligi uchun idishlarni suv bilan to'ldiring. . Ular shu tarzda to'liq bir hafta davom etadi.

3. maydalangan go'sht

Ovqatni tayyorlash usuli: Bir karamni isitib oling, so'ngra go'shtni qo'shing va uni qizarguncha pishiring. Sovutgandan so'ng, uch unsiya qismlarini bir nechta havo o'tkazmaydigan idishlarga joylashtiring. Tovuq singari, maydalangan go'sht muzlatgichda to'rt kundan ortiq turmaydi, shuning uchun to'rtinchi kundan keyin ishlatadigan har bir narsani muhrlash va muzlashdan oldin iloji boricha ko'proq havo siqib chiqarib, muzlatish kamerasiga soling. Go'shtni makaron sousi, takoslar va kastryulkalardan foydalaning. Bonus Maslahat: maydalangan go'sht xomdan ko'ra uzoqroq pishadi, shuning uchun uni do'kon qadoqidan olib tashlang va uni uyingizga olib kelganingizdan keyin imkon qadar tezroq pishiring. Muzlatilgan maydalangan go'shtni mikroto'lqinli pechda emas, muzlatgichda eritish orqali uzoqroq davom eting, bu go'shtni yana ikki kun foydalanish uchun xavfsiz qiladi.

4. Tovuq

Ovqat tayyorlash usuli: Go'shtingizni bir osh qoshiq yoki ikki moyga soling, ta'mga soling va 360 daraja tandirda 30 daqiqa davomida pishiring. Ishlarni qiziqarli qilish uchun, tovuqning yarmini bir xil qilib, ikkinchi yarmiga turli xil lazzatlar to'plamidan foydalaning. Pishirgandan so'ng, uni ozgina sovutib oling, so'ngra uch untsiyali bo'laklarni havo o'tkazmaydigan idishlarga ajrating. Pishgan tovuq to'liq bir hafta muzlatgichda tura olmasligi sababli, to'rtinchi kundan keyin ishlatadigan har bir narsani kesib oling va muzlatgichga soling. Ovqatlanish vaqti kelguncha muzlatib qo'ying. Bonus: Maslahat: Tovuq ko'kraklari eng yaxshi bo'lishi mumkin, ammo ovqatlanish uchun sonlar yaxshilanishi mumkin; ozroq yog 'miqdori, ular muzlatgichda qurib qolmasliklarini anglatadi, bundan tashqari ular arzonroq! Tovuqni faqat bir marta qizdirish eng xavfsiz ekanligini unutmang, shuning uchun faqat ovqatlanishni rejalashtirgan miqdorni qizdiring. Tovuq qaynatilganicha yaxshi isitiladi, shuning uchun bo'laklarni pechene varag'iga yoyib, alyuminiy folga bilan yoping va oldindan qizdirilgan 450 daraja pechda taxminan 10 daqiqa davomida joylashtiring.

Donalar

Pinterest-da baham ko'ring

5. Jigarrang guruch

Ovqat tayyorlash usuli: Bir stakan qisqa donli jigarrang guruchni sovuq suvda yuving. Guruchni bir yarim stakan qaynoq suvga qo'shing va taxminan 30 daqiqa davomida pishiring. Uni ochishdan va vilkalar bilan silkitishdan oldin yana 10 daqiqa tursin. Salqin, keyin sayoz, havo o'tkazmaydigan idishlarda saqlang. Siz taxminan besh yarim piyola taomni olishingiz kerak. Bonus bo'yicha maslahat: Pishirilgan jigarrang guruch muzlatgichda taxminan besh kun turadi. Bu ta'mni yanada mazali qilish uchun, hafta davomida berilgan ovqat uchun zarur bo'lgan qismni qizdiring. Tez isitish uchun guruchni mikroto'lqinli pechda xavfsiz idishga joylashtiring, ustiga suv seping va idishni nam qog'oz sochiq bilan yoping. Guruch o'zining bug ', bahorga qaytguniga qadar yuqori olovda nuke.

6. Quinoa

Ovqat tayyorlash usuli: Bir stakan quinoani yuving, so'ng uni ikki stakan suv va bir chimdik tuz bilan qozonga soling. Qaynatib oling, keyin yoping va olovni kamaytiring, taxminan 15 daqiqa davomida barcha suv so'rilmaguncha. Uni vilkalar bilan to'ldirishdan oldin besh daqiqa o'tirsin. Salqin, keyin havo o'tkazmaydigan idishlarda saqlang. Taxminan olti yarim stakan porsiya olish kerak. Bonus Maslahat: Kvinani uzoqroq pishiring va uni pechkada qizdirsangiz yanada mazasini oling; Har bir chashka quinoa uchun ikki osh qoshiq suv va bir choy qoshiq zaytun moyi qo'shing va isinib, ravon bo'lguncha 10 daqiqa davomida idishga soling.

7. Yulaf ezib

Ovqat tayyorlash: Kuyovni o'chirishdan oldin uch stakan suvga bir yarim stakan po'latdan yasalgan jo'xori va bir chimdik tuzni pishirib, butun hafta davomida yarim tayyor tayyorlang. Aralash xona haroratiga tushgandan so'ng, jo'xori uni havo o'tkazmaydigan idishga joylashtiring. Siz taxminan besh porsiya olishingiz kerak. Bonus Maslahat: jo'xori uni beshta individual idishga solib, sevimli aralashmalaringizni qo'shib, ertalab ko'proq vaqt tejang. Eshikdan chiqishdan oldin bitta bankaga suv yoki sut aralashmasini qo'shing va mikroto'lqinli pechda qizdiring yoki shunchaki bir kechada eng oson jo'xori uchun sovuq ovqatlaning!

8. Makaron

Ovqatni tayyorlash usuli: Paket ko'rsatmalariga ko'ra 10 untsiya makaronni qaynatib oling, ammo uni al-dentdan uyalganda pechdan oling; Agar siz uni hafta davomida qizdirsangiz, u qo'ziqorin bo'lmasligi uchun ozgina pishirilgan bo'lishini xohlaysiz. Pishirish jarayonini to'xtatish uchun makaronni to'kib tashlang va sovuq suv bilan yuving. Makaronni zaytun moyi seping va mahkam yopilgan idishga joylashtiring. Sizda taxminan beshta bir piyola taom bo'lishi kerak. Bonus bo'yicha maslahat: makaronni sous va qo'shimchalardan alohida saqlash orqali uzoqroq turing. Tez isitish uchun qozonga suv quying. Makaroningizni metall shtampga soling va uni o'ttiz soniya davomida qaynab turgan suvga botiring yoki isinmaguncha, lekin loyqa emas.

9. Bulgur

Ovqat tayyorlash usuli: Ikki stakan bulg'orni (yuvishning hojati yo'q) uni to'rt stakan sovuq suvga yoki bulonga qo'shib aralashmani qaynatishga keltiring, so'ngra 15 daqiqa qaynatib oling. Kamida besh daqiqa turing, yopiq holda turing va quyishdan oldin qolgan suvni to'kib tashlang. Uni havo o'tkazmaydigan idishlarga joylashtiring. Siz don kosasida, palovda, salatda yoki hatto nonushta uchun jo'xori uni o'rnini bosuvchi sifatida ishlatilishi uchun oltita bir piyola porsiyonga ega bo'lishingiz kerak. Bonus Maslahat: To'g'ri saqlangan bulgur pishirishdan keyin ikki soat ichida sovutilgan bo'lsa, uch dan besh kungacha davom etadi. Yaxshi sovuq yoki issiq ta'mga ega bo'lganligi va ichidagi suyuqlikni ho'llash istagi borligi sababli, haftaning boshida iliq ovqatlanish uchun foydalaning va haftaning ikkinchi yarmida ozroq quriganidan keyin uni sovuqroq idishlarga tashlang.

Mevalar

Pinterest-da baham ko'ring

10. Olma

Ovqat tayyorlash: Olma bu erda eng kam parvarish qilinadigan mevalardan biridir. To'rt haftagacha yangi tutish uchun ularni to'liq va muzlatilgan idishga soling. Agar siz ularni maydalashingiz yoki maydalashingiz kerak bo'lsa, oksidlanish va qizarishning oldini olish uchun bo'laklarni sovuq suv bilan to'ldirilgan shisha idishga joylashtiring. Maslahat: Sovutgichda nam qog'ozli sochiqni butun olma ustiga qo'ying - namlik ularning yangi qolishiga yordam beradi. Shu bilan bir qatorda, muhrlangan plastik paketlarga soling va etilen gazining chiqishi va buzilishiga yo'l qo'ymaslik uchun ularni boshqa mahsulotlardan ajratib turing.

11. Uzum

Ovqat tayyorlash usuli: To'g'ri saqlanganda uzum ikki dan uch haftagacha davom etishi mumkin. Ochiq idishni qog'oz sochiq bilan bog'lab, ustiga uzumni qo'ying. Sochiq mevadan ortiqcha namlikni tortib olishga va bakteriyalar yoki mog'or o'sishini oldini olishga yordam beradi. Uzumni muzlatgichingizning eng sovuq qismida saqlang. Maslahat: Uzoq muddatli natijalarga erishish uchun uzumni eyishga tayyor bo'lishingizdan oldin yuvmang. Agar siz ularni oldindan yuvib qo'ysangiz ham, sovutilgan holda ular yana bir hafta turishi mumkin.

12. Banan

Ovqat tayyorlash usuli: Hatto pishgan banan ham bir necha oddiy fokuslar bilan butun hafta davom etishi mumkin. Ularni iloji boricha tezroq har qanday plastik qoplardan oling va har bir bananni shamlardan ajratib oling. Har bir banan poyasini ozgina plastik o'ralgan holda o'rab oling va muzlatgichga qo'ying. Bog'lab qo'yish pishgan va qizartiruvchi vositalarning bananning qolgan qismiga tez tarqalishini oldini oladi va sovutish mevaning mustahkamligini ta'minlaydi. Maslahat: Bananlarni bir dyuymli bo'laklarga kesib, ularni kesib, keyin qo'yib qo'ying. ularni pergament qog'oziga qo'ying va muzlatib qo'ying. Muzlatgandan so'ng, ularni muzlatgich sumkalariga soling va to'rt oygacha muzqaymoq, pishirilgan mahsulot yoki bitta tarkibiy “muzqaymoq” ichiga tashlab qo'ying.

13. rezavorlar

Ovqat tayyorlash: Ushbu ro'yxatdagi rezavor mevalarni ko'rib hayron qoldingizmi? Zargar rangdagi mevalar osongina talon-taroj qilish bilan mashhur bo'lsa-da, ularni butun hafta davomida yangi saqlashning oson yo'li mavjud. Katta idishda uch stakan suvga bir stakan sirka qo'shing va aralashmada rezavorlarni taxminan besh daqiqa davomida namlang. Mevalarni to'kib tashlang va ularni iloji boricha quruq bo'lguncha silang. Ularni qog'oz sochiq bilan yopilgan havo o'tkazmaydigan konteynerga joylashtiring va namlik qochib ketmasligi uchun qopqog'ini oching. Maslahat: Shuni yodda tutingki, ushbu usulga qaramay, ba'zi mevalar boshqalardan ko'ra yaxshiroq ushlab turadilar. BlackBerry yoki malina ustiga qulupnay va ko'kni tanlab oling va ko'karishlar oldini olish uchun ularni bir-birining ustiga qo'yishdan ko'ra ularni bitta qatlamda saqlashga harakat qiling.

Veggies

Pinterest-da baham ko'ring

14. Sabzi

Ovqat tayyorlash usuli: Do'kondan uyga qaytganingizdan so'ng, sabzingizdagi yashil shoxchalarni olib tashlang, yuving va tozalang va xohlaganingizcha choping. Ularni nam qog'oz sochiq bilan o'rab oling va havo o'tkazmaydigan idishga joylashtiring. Bug'doy qurib qolmasligi uchun har kuni ularni ishlatmasangiz, sochiqni namlashga ishonch hosil qiling. Shu bilan bir qatorda, tozalangan va kesilgan sabzi sovuq suvli idishga soling va ularni kerak bo'lgunga qadar sovutib qo'ying, suvni to'kib tashlaganidan keyin almashtirib turing. Bonus: Maslahatni ikki daqiqa davomida qaynoq suvga tashlang, so'ng ularni muzli suvga soling. ular haddan oshishmaydi. Ular siqilishlari va ranglarini saqlab qolishadi, ammo ular besh kundan farqli o'laroq ikki haftagacha davom etadi.

15. Shirin kartoshka

Ovqat tayyorlash usuli: Yakshanba kuni besh yoki oltita shirin kartoshkani ovqating va pechda yaxshilab folga o'ralgan holda, po'stini yoping. Pishgan va soviganidan keyin ularni plastik to'rva yoki shisha idishga soling va muzlatgichga qo'ying. Endi sizda haftaning har bir kuniga borishga tayyormiz, u kesilganmi, qovurilganmi, pyuresi bormi, yoki shunchaki qizdiring va to'liq iste'mol qiling. Bonus Maslahat: Pishirilgan shirin kartoshka muzlatgichda 10 kungacha davom etadi, lekin agar iloji bo'lsa Bularning barchasini bir hafta ichida ishlatmang, ular to'rt-olti oy davomida ta'mini yo'qotmasdan osongina muzlatilishi mumkin. Sodda qilib ularni plastmassaga o'rab oling, Ziploc qoplariga joylashtiring va muzlatib qo'ying. Keyingi safar kartoshka shirinligingizni tuzatish kerak bo'lsa, muzlatilgan spidani yaxshi va issiq bo'lguncha mikroto'lqinli pechga ikki-to'rt daqiqa davomida qo'ying.

16. Gulkaram

Ovqat tayyorlash: Yakshanba kuni katta gulkaramning boshidagi tashqi barglarni olib tashlang va gulzorlarga kesib tashlang. Gullarni qovurmoqchi yoki qovurmoqchi bo'lganingizda, hafta davomida osongina kirish uchun gulzorlarni bo'sh yopilgan holda yoping. Agar siz sabzavotni "guruch" sifatida iste'mol qilsangiz, karam kallasini boshini oziq-ovqat protsessori bilan maydalang va alohida, yopishtiriladigan sumkalarda saqlang, shunda siz hafta davomida har bir ovqat uchun kerak bo'lgan miqdorni olasiz. Bonus Maslahat: Gulkaram yangi tusini yo'qotadi namlikka duch kelganda, shuning uchun pishirishda mazali bo'lganda, gullarni (yoki guruchni) pishmagan va quruqroq qoldirib, yaroqlilik muddatini uzaytirish va foydalanishdan oldin chayish kerak. Agar siz gulkaram guruchini tanlasangiz, pishmagan versiyasi uzoqroq davom etadi, shuning uchun granulalarni quriting va sovutishga tayyor bo'lguningizcha alohida-alohida bo'lingan, yopiladigan plastik qoplarga solib qo'ying (yoki guruchni ham xom iste'mol qilish mumkin emas).

17. lavlagi

Ovqat tayyorlashning boshlang'ich usuli: lavlagi ko'katlarini olib tashlashdan boshlang (ular juda yaxshi ta'mga ega!), Chunki lavlagi erta quriydi. Agar siz lavlagi xomligidan lazzatlanayotgan bo'lsangiz, terini tozalang va ularni maydalash uchun spiralizator yoki katta qirg'ichdan foydalaning. Agar siz lavlagi pishirayotgan bo'lsangiz, terining tozalanishi haqida qayg'urmang; shunchaki tashqi qismini yaxshilab silang. Ularni bir soat davomida qaynatib oling yoki folga ichiga mahkam o'rang va oldindan qizdirilgan, 400 daraja pechda bir soat davomida qovuring. Sovutganda, terilar osongina silinishi kerak. Lavlagi kubini oling va folga bilan mahkam o'rang yoki havo o'tkazmaydigan konteynerlarga joylashtiring. Bonus Maslahat: Pishgan lavlagi muzlatgichda besh dan etti kungacha davom etmaydi, balki birdaniga katta partiyani pishirish ham sizni qiyinchiliklardan qutqaradi. hafta davomida qizg'ish lavlagi sharbati to'kilishini bir necha marta tozalash kerak. Siz ularni spirallangan, kubikli yoki to'g'ralgan holda yoqtirasizmi, avval pishirish lavlagi ovqatlanish uchun juda yaxshi ishlaydi.

18. Qal'a

Ovqat tayyorlash usuli: Barglarni qalin jarohatlangan qismlardan olib tashlang, yuving va havosini quriting (yoki siz o'zingiz xohlasangiz, suvni olish uchun salat spinneridan foydalaning). Namlikni ho'llashda davom ettirish uchun ularni plastik qoplarga yoki idishlarga qog'oz sochiq bilan joylashtiring. Bonus Maslahat: Biz qayla singari qalampirni har kimga o'xshab yaxshi ko'ramiz, ammo ko'katlarni faqat tayyor bo'lgandan keyin pishirishni maslahat beramiz, shunda ular yangi ta'mga ega bo'ladilar. . Yaxshiyamki, kale skovorodkada pishirish uchun bir necha daqiqa vaqt ketadi, shuning uchun siz qo'shimcha tayyorgarlik vaqtiga to'g'ri kelmaysiz. Xom salatlar uchun muzlatgichda o'tirish paytida barglarning siljishini oldini olish uchun ovqatdan oldin kaliyni kiyib olganingizga ishonch hosil qiling.

19. Butternut qovoq

Ovqat tayyorlash usuli: Ushbu sabzavotni qalin po'stini kesib olishni osonlashtirish uchun qovoqni vilka bilan teshib, mikroto'lqinli pechda ikki daqiqa ushlab turing. Terini pichoq bilan tozalang, qovoqni ikkiga bo'ling va urug'larni maydalang (ularni mazali atıştırmalık uchun keyinroq qovurish uchun saqlang!). Keyin qovoqni kubga solib, bo'laklarni hafta davomida foydalanish uchun havo o'tkazmaydigan idishlarda saqlang. Maslahat: Pishgan va pishirilgan piyoz qovoqlari to'g'ri saqlanganda, taxminan 4-5 kun davom etadi. Tayyorlangan vaqtdan ko'proq foydalanish uchun, tug'ralgan qovoqingizni bir osh qoshiq yoki zaytun moyiga soling va pishirish varag'iga 400 daraja pechda taxminan 30 daqiqa qovuring. Keyin kublarni havo o'tkazmaydigan idishga soling, shunda ularni salat yoki don idishlariga tashlash yoki hafta davomida sho'rva ichiga purkash osonroq bo'ladi.

Ko'proq xohlaysizmi? Yarim dollarga tushadigan ovqatni qisqartiradigan 60 dollardan oshiq oshxonalarning eng yaxshi jihozlari

Videoni tomosha qiling: One year of keto. My 62-pound transformation! (Iyun 2020).